Name: 萬能涼拌醬，三伏天必殺技
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 生抽 20g; 細砂糖 15g; 蒜泥 2瓣的泥; 現磨芝麻醬 10g; 食鹽 適量; 紅油 適量; 花椒粉 1小撮; 辣椒粉 適量; 藤椒油 1茶匙=1tsp（也叫麻椒油貌似）; 熟白芝麻 適量; 老陳醋 5g

萬能涼拌醬，三伏天必殺技

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渦惶晨鍍捌

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某天吃涼拌豆皮隨手調的醬，敲驚豔！趕緊記下來~方子裡的糖一定要捨得放，不會甜絕對不會甜，我是北方人不怎麼愛甜，這個量營造的鮮口的味道甚得朕心。講真，我研究過自己家裡面的涼拌食品永遠吃起來不像餐館裡面做的那麼夠味，就是因為糖的緣故，真的很神奇。。。。。。有了這款醬，不用RMB998，你也能有大師傅水準的……拌豆皮

<(￣ˇ￣)/

另，本醬拌個面，拌個麵筋，涼皮，米皮以及dengdengdengdeng各種妥妥的沒問題~~我會隨時試驗新組合來更新給大家看滴~

食材

生抽 20g

細砂糖 15g

蒜泥 2瓣的泥

現磨芝麻醬 10g

食鹽適量