寶媽沒來北京以前，曾經在老家一個飯店上班，那時候記憶最深刻的就是每次大廚在菜快出鍋的時候，會放上一點秘製料水，具體咋做的，大廚肯定不會告訴我，只看見他每天早上都會把一個料包放鍋裡熬，難怪大廚做菜好吃，原來裡邊還有這個秘密。多年前，家裡來了一個朋友，那天正趕上我拌冷盤，她告訴了我一個料油的做法，並且這個料油用來拌所有冷盤都是一絕，並且不光是拌菜，炒菜快出鍋時只要淋裡一點味道立馬提升，哎呦喂，高興死我了，趕緊試來，果不其然，比大廚做的都好吃，這一用就是好多年。這個油的做法極其簡單，平常可以做上一瓶，放上一兩個月都沒問題，隨用隨取非常方便！文末小貼士裡寶媽提到了拌菜時這個油的用法，不要錯過哦！