涼拌油麥菜 - 涼拌油麥菜的做法,涼拌油麥菜怎麼做好吃,涼拌油麥菜的家常做法 - 京細菜譜

涼拌油麥菜

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靜謐lump

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這個菜還是來到陝北才知道油麥菜也可以生著涼拌著吃，婆婆就是這樣做的，比焯水做出來的要好吃很多，口感特別的脆。

時間:10分鐘內

食材

油麥菜 1棵

胡椒粒適量

大蒜適量

指天椒 1顆

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備食材。
步驟 2/11

油麥菜洗淨切斷，指天椒切碎，大蒜切碎。
步驟 3/11

油麥菜，指天椒，大蒜放碗裡，放適量的鹽。
步驟 4/11

適量的雞精。
步驟 5/11

花椒粒。
步驟 6/11

鍋裡熱油，澆在鹽，花椒粒上面。
步驟 7/11

倒入適量的生抽。
步驟 8/11

放適量的陳醋。
步驟 9/11

放點香油。
步驟 10/11

放點花椒油，攪拌均勻。
步驟 11/11

特別的酸辣爽口。

小貼士

1，喜歡辣的可以多放指天椒。

2，放花椒粒就要用冒煙的油潑。

釋出於 2024-03-26