來到濱州你很難吃到萵苣了,這裡幾乎沒有,除非大型超市的蔬菜專櫃,但是你可以吃到和萵苣差不多味道的油麥菜,它口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味,很適合涼拌著吃,在冬天蔬菜都比較少,但是油麥菜的清香不減,在暖暖的屋裡,吃一個清淡的小菜,是件很好的事情。
在鍋裡稍微拌一下就可以,不要加熱,不然菜就不好吃了。