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涼拌油麥菜
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傲旋丿龍靡丶鳳舞
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食材
油麥菜 適量兩捆
一大勺
醬油 一小勺
半小勺
兩小勺
雞精 半小勺
小米椒,大蒜,蔥 適量
半小勺(可不放)
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把,大蒜,小米椒,蔥切碎備用
  • 步驟 2/4
    油麥菜切成段焯水,撈出過涼空幹水分
  • 步驟 3/4
    把切好的小米椒,蒜,蔥放在油麥菜上,把油燒熱往小米椒,蒜上潑
  • 步驟 4/4
    放入鹽,雞精,糖,醋,醬油一拌,大功告成,開吃
小貼士

油麥菜不要焯水開鍋就好,不要時間太長,油一定要燒的溫度高一點,這樣才能把蒜,小米椒的香味詐出來

釋出於 2019-03-05
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