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南瓜蜜豆華夫餅
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蜜豆拿來當華夫餅餡料也是很不錯的選擇。華夫餅讓寶寶的餐桌變得更豐富,奶香十足鬆軟,適合有咀嚼能力的寶寶。
時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜泥
108克
高筋麵粉
160克
低筋麵粉
50克
牛奶
28克
黃油
12克
耐高糖酵母
1.5克
鹽
1克
全蛋液
49克
細砂糖
18克
蜜豆
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備好所有食材
步驟 2/9
南瓜上鍋蒸熟
步驟 3/9
南瓜泥、牛奶蛋液倒入麵包機內
步驟 4/9
倒入麵粉,鹽和糖對角放,中間挖一個小洞放入酵母,按揉麵模式,揉好後倒入黃油,揉成光滑的麵糰
步驟 5/9
麵糰揉好後蓋上保鮮膜發酵至兩倍大
步驟 6/9
取出麵糰揉捏排氣
步驟 7/9
分成25克左右的小麵糰後揉圓
步驟 8/9
用手壓扁,放入自制的蜜豆
步驟 9/9
收口捏緊,稍稍揉圓,將麵糰醒發15分鐘
小貼士
1.沒有面包機可以將食材混合,揉成麵糰
2.燃氣華夫餅模具要注意觀察華夫餅,以免煎焦
釋出於 2019-02-08
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