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「簡易咖啡酥餅」麻麻再也不用擔心我的烘培
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孤單

（;￣O￣）今天臨時嘗試做的 味道不錯（香酥又軟乎乎的感覺）於是就華麗麗的被我搬出來了。

時間:10-30分鐘
食材
雀巢速溶咖啡（奶香1+2） 5g
麵粉 40g
泡打粉 0.5g（嘛反正一點點我也是自己抖的）
白糖 15g
玉米油 15g
牛奶 少許
熱水 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把白糖加入碗中，然後加入熱水（恩，一點點），用勺子攪拌使其溶化。
  • 步驟 2/5
    加入植物油，稍微攪拌一下。
  • 步驟 3/5
    然後把麵粉、咖啡、泡打粉加入剛才的碗裡，攪拌均勻，視麵糰乾溼程度加入少許牛奶（恩其實也沒多少滴來著(--;）然後繼續攪拌均勻。
  • 步驟 4/5
    然後揉圓，再用手輕輕按壓成圓餅狀，有模具的小夥伴也可以自由發揮喲。（圖上這個是我後面做的時候弄了裱花袋擠的，試了各種形狀的烤來都還不錯，嘿嘿）
  • 步驟 5/5
    烤箱165度預熱，然後將餅放在烤盤上，165度烤12-15分鐘（根據形狀大小和烤箱脾氣可以適當調整喔），（；゜０゜）叮的一聲簡單、美味又健康的咖啡酥餅就出爐了。
小貼士

麵粉是普通的麵粉喔，不過為了加強酥感可以用低筋麵粉或者用中筋麵粉+20%的玉米澱粉。(￣(工)￣)

釋出於 2018-11-08
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