很高興得到東菱DL-K30A新烤箱的試用,烤箱容量雖然只有28L,但是屬於小烤箱大容量,對於一個普通家庭來說,足以滿足你烤蛋糕、麵包、餅乾、雞翅~~~~~。
這個蛋糕加了檸檬皮和檸檬汁,吃起來有淡淡的檸香,十分好吃。烤箱穩定的溫度,使蛋糕表面上色均勻,色澤誘人,蛋糕組織細膩、輕盈。
TIPS:
1、麵粉必須過篩
2、檸檬皮不要刮到白色部分
3、打發好的蛋白與蛋黃糊翻拌時不能劃圈攪拌,應該從底部向上翻,切拌均勻