得了幾個檸檬，顏色看起來像是橙子，差一點當橙子剝來吃了。不想喝檸檬水，也不想做檸檬蜜。。。。來點檸檬的點心吧。這個檸檬蛋糕看著就很不錯，做法簡單，重點是一次解決一個檸檬，不用去想剩下半個檸檬要拿來幹什麼。看那糖油，似乎是磅蛋糕的配比，不想那麼重油重糖，自己估摸著做了刪減。檸檬比較酸，不敢減太多糖，去掉大約三分之一，希望檸檬的酸味不會因此變得太過突出。油只要一半略多一點就好，這應該不會造成太大的問題。馬芬模，正好一盤全烤完。濃濃的香味散發出來，即使不知道是檸檬，也會讓人不由得聯想到柑橘家兄弟姊妹。顏色很不錯，酸甜適中。。。