看到方子的時候，整個人都呆住了，油倒是算不上多，但這糖差點兒就是麵粉的兩倍！因為檸檬很酸嗎？而檸檬汁兒卻並沒有用在蛋糕裡面，只是做成糖漿，最後澆在蛋糕上。原本想全盤接受，不做任何調整，終究還是沒能忍住，把蛋糕裡用的糖稍微削減了那麼一點點。雖然仍然超出平時習慣的比例，但心裡感覺踏實多了。檸檬糖漿裡的糖用量被保留了下來，因為檸檬汁兒真的很酸。這蛋糕的酸甜口，原是來自於糖漿，而不是蛋糕自身。做成了一個個小蛋糕，吃起來比較方便，卻發現澆汁兒似乎有點難度，因為糖漿會隨著蛋糕的尖頂流下來。不脫模大概會好一點，糖漿會流在模具裡面並被蛋糕的側面吸收。卻不想把模具搞得粘乎乎的，於是變澆為刷，反覆地刷在表面，趁著蛋糕還熱，糖漿還熱。當溫度漸漸降低，糖漿便為蛋糕覆上一次透亮的衣裳。。。。清新檸檬香。。。