1、還是建議用比較小巧的巧克力糖果模具來做。

2、糖漿熬的好壞決定了糖的口感。因為咖啡色較深，不太容易看出糊不糊，所以一定要勤攪拌。糖漿熬得太輕，成品就會偏軟。熬得太重，又會有糊味。

3、麥芽糖是製作很多糖果的必需品，它本身甜度不高，而且能讓糖色清澈好看。淘寶也很多賣的，都不貴，所以喜歡手作糖果的小夥伴，還是建議家裡準備上一瓶吧。

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