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米飯薯泥卷 寶寶輔食食譜
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弓天涯嘯西風

“參考月齡：12個月以上

黃燦燦的外皮、紫色的餡，簡直太吸睛了，特別能刺激寶寶的食慾，完全不用擔心寶寶不喜歡吃。

既能當早餐、又能當零食的米飯薯泥卷 ，濃濃的奶香、軟糯的紫薯，寶寶小嘴吃上就停不下來啦！

我給寶寶做的輔食都拍成了影片，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！

時間:10-30分鐘
食材
米飯 120克
紫薯 100克
麵包糠 15克
牛奶 13克
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶食材準備：米飯120克、紫薯100克、麵包糠15克、牛奶13克、雞蛋1個操作時間：15分鐘難度分析：初級
  • 步驟 2/9
    紫薯去皮切塊，上鍋大火蒸20分鐘左右，蒸至完全熟透。紫薯也可以替換紅薯、南瓜、芋頭。
  • 步驟 3/9
    蒸好的紫薯略微冷卻以後，倒入大碗裡壓成紫薯泥，儘量壓得細膩一些。剛蒸好的紫薯帶有水分，趁熱更好搗爛。
  • 步驟 4/9
    加入牛奶，拌勻。因為紫薯比較幹，所以需要一些牛奶除錯下，讓薯泥變得細膩順滑一點。牛奶可以替換成衝調好的配方奶或者清水。
  • 步驟 5/9
    雞蛋打入碗中，攪散備用。按喜好可以在蛋液中加入一點糖或在蛋液中加入一點鹽，如果寶寶能接受原味兒當然是最好的啦~
  • 步驟 6/9
    米飯放入保鮮膜中，擀成長方形薄餅。
  • 步驟 7/9
    放入紫薯泥，抹平，從一端慢慢的捲起 。
  • 步驟 8/9
    表面刷上一層準備好的蛋液。
  • 步驟 9/9
    接著均勻裹上面包糠。
小貼士

君君下提示：

要做這個當早餐，建議頭天晚上先把紫薯蒸熟了搗成泥，密封好冷藏儲存。第二天早上起來做，又節省了20分鐘哦~

輔食製作和餵養問題都可以私我哦：shipu879需要的話可以私聊我進輔食群

釋出於 2018-12-22
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