jxcaipu logo
耳光炒飯 寶寶輔食食譜
7.7萬 熱度 48 收藏
暨人醒夢亦碎

“參考月齡:12個月以上

打著耳光也不肯放!我必須安利你的高段位營養輔食

“早上吃什麼?中午吃什麼?晚上吃什麼?”幾乎變成寶寶進入輔食期,麻麻們每天在焦慮的事兒,每一餐的營養都不敢馬虎~

真的太好吃了,一點沒有誇張。舀一勺放入嘴裡,香噴噴、內容豐富的炒飯,就立刻充滿口腔。鮮香,清脆,軟嫩,讓米飯的滋味充滿驚喜!一道輔食,主食、蔬菜、海鮮都有,色香味俱全,幾乎能促進寶寶生長發育的營養素全部都有了。一餐這麼容易就搞定啦~有木有超級超級貼心呀。

親愛噠我是君君,一位營養師和育嬰師媽媽,喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。我給寶寶做的輔食都拍成了影片,收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡,包括主食、湯羹、烘焙、食療等,關注我,不再為寶寶吃啥發愁啦!””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

時間:10-30分鐘
食材
鮮蝦 2只
雞蛋 1個
紅甜椒 20克
玉米 30克
萵筍 40克
薑片 4克
米飯 100克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶食材準備:鮮蝦2只,雞蛋1個,紅甜椒20克,玉米30克,萵筍40克,薑片4克,米飯100克烹飪時間:30分鐘難度分析:初級
  • 步驟 2/9
    雞蛋煮熟,剝除蛋殼。雞蛋冷水上鍋蒸,蒸大概10分鐘左右,雞蛋就熟透了。煮熟的雞蛋,蛋黃和蛋白特別容易分開哈~
  • 步驟 3/9
    用勺子或者是研磨工具將蛋黃碾碎。
  • 步驟 4/9
    接著處理配菜。蝦切除頭尾,剝除蝦皮。去除背腹部蝦線,切丁。薑片覆蓋在蝦仁表面,醃製15分鐘去腥。
  • 步驟 5/9
    紅椒、萵筍切小丁。這裡的蔬菜是可以隨意搭配的,喜歡放什麼就放什麼~但注意在處理食材的時候,一定要把食材切得碎小一些,方便寶寶咀嚼。
  • 步驟 6/9
    玉米粒放入沸水鍋中,焯水撈出。
  • 步驟 7/9
    玉米皮不好咀嚼和消化,最好幫寶寶去除掉。焯水後的玉米粒剝皮特別輕鬆。
  • 步驟 8/9
    起鍋燒熱後,刷上少許的植物油,然後把蝦頭下鍋,炒出蝦油,就可以把蝦頭挑出來了。
  • 步驟 9/9
    加入蛋黃泥,加入窩筍丁,加入蝦仁翻炒均勻。
小貼士

君君小提示:

1.雞蛋冷水上鍋蒸,蒸大概10分鐘左右,雞蛋就熟透了。煮熟的雞蛋,蛋黃和蛋白特別容易分開哈~

2.這裡的蔬菜是可以隨意搭配的,喜歡放什麼就放什麼~但注意在處理食材的時候,一定要把食材切得碎小一些,方便寶寶咀嚼。

3.1週歲以上,對輔食的味道有一些挑剔的寶寶,可以在出鍋前少加一點點鹽調味的呀。

輔食製作和餵養問題都可以私我哦:junjunfushi7

釋出於 2018-12-12
相關菜譜
寫評論