★滿媽廚房★
紫薯富含硒類元素,利於人體吸收,能有效抑制癌細胞的生長,從而降低和預防癌症的發生,是全家老幼皆宜的食物。
紫薯富含纖維素,有助於促進腸道的蠕動,將體內殘留的有害物質清除排出體外,有利於通便,寶寶適量食用能有效預防便秘,保持大便的暢通。
滿寶小時候就很喜歡紫薯泥,因為滿寶奶奶一直灌輸,花青素是個好東西,對寶寶身體發育好,自己拿勺子吃紫薯泥吃的像個花貓一樣。
買來的紫薯,有時候有一股味道,聞起來發黴的紫薯含酮毒素,一定不要給寶寶食用。
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紫薯泥如果冷凍儲存,每次一定要熱透,解凍後的紫薯泥不要再次冷凍,紫薯變質會有毒素。
最好使用榨汁機或者料理機,因為含有較多粗纖維,給小寶寶食用最好打的細膩一些,給大一些的寶寶可以用勺子碾碎食用。