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烤鴨腿
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ferry買醉

烤鴨腿，格蘭仕雙模變頻微波爐的傑作~醃製入味的鴨腿經過雙模變頻模式快速加熱，想吃不用等~這款微波爐外型簡約時尚，屬於廚房百搭款，功能強大，有單一功能和多種組合功能可選擇，能殺菌、除味、解凍，對我來說最重要的是竟然能做寶寶餐，蔬果泥、蒸蛋、奶瓶消毒都可以，用途很廣泛~開箱製作，烤肉走起~

時間:10分鐘內
食材
鴨腿 2個
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
糖 適量
料酒 適量
老抽 適量
生抽 適量
蠔油 適量
黑胡椒粉 適量
八角 適量
花椒 適量
蜂蜜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將鴨腿洗淨，擦乾表面水分，依次放入蔥段、薑片、料酒、老抽、生抽、蠔油、黑胡椒粉、八角、花椒、鹽和糖。
  • 步驟 2/7
    抓勻，讓鴨腿表面均勻裹滿醬料。
  • 步驟 3/7
    裝入保鮮袋中，放入冰箱冷藏醃製24小時使其入味。
  • 步驟 4/7
    取出醃好的鴨腿放在烤架上，放入微波爐中。
  • 步驟 5/7
    選擇功能雙模變頻2，加熱20分鐘。
  • 步驟 6/7
    中途暫停取出，均勻刷一層醃料湯汁和蜂蜜。（可多次刷料 ，更入味）
  • 步驟 7/7
    烤熟即可。
小貼士

1、醬料可隨個人喜好隨意搭配，但醃製時間要保證24小時。

2、雙模變頻是微波和光波相結合的形式，非常適合烤肉質較厚的食物。

釋出於 2018-12-20
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