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烤鴨腿
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勞資有保險昂

冰箱裡有2只鴨腿,我覺得不夠吃,又多買了3只鴨腿,中午烤鴨腿吃

食材
鴨腿 5個
15克
八角 3克
生抽 10毫升
料酒 10毫升
蠔油 10毫升
五香粉 5克
燒烤醬 2袋
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料:鴨腿,姜,燒烤醬
  • 步驟 2/7
    鴨腿泡入涼水裡,泡出血水後,再換乾淨水焯鴨腿,燙出血沫,再洗乾淨
  • 步驟 3/7
    鴨腿放入薑片,蠔油,生抽,料酒,五香粉,燒烤醬,醃入味
  • 步驟 4/7
    空氣炸鍋調175度,烤20分鐘
  • 步驟 5/7
    再翻面烤20分鐘
  • 步驟 6/7
    用刷子均勻給鴨腿抹上燒烤醬
  • 步驟 7/7
    出鍋了
小貼士

1:鴨腿泡出血水後,再換水焯鴨腿,燙出沫沫後,用溫水洗乾淨,能更好的去腥

2:烤鴨腿時,再用刷子往鴨腿身上抹湯汁

釋出於 2022-07-01
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