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烤鴨腿
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冰箱裡有2只鴨腿,我覺得不夠吃,又多買了3只鴨腿,中午烤鴨腿吃
食材
鴨腿
5個
姜
15克
八角
3克
生抽
10毫升
料酒
10毫升
蠔油
10毫升
五香粉
5克
燒烤醬
2袋
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
材料:鴨腿,姜,燒烤醬
步驟 2/7
鴨腿泡入涼水裡,泡出血水後,再換乾淨水焯鴨腿,燙出血沫,再洗乾淨
步驟 3/7
鴨腿放入薑片,蠔油,生抽,料酒,五香粉,燒烤醬,醃入味
步驟 4/7
空氣炸鍋調175度,烤20分鐘
步驟 5/7
再翻面烤20分鐘
步驟 6/7
用刷子均勻給鴨腿抹上燒烤醬
步驟 7/7
出鍋了
小貼士
1:鴨腿泡出血水後,再換水焯鴨腿,燙出沫沫後,用溫水洗乾淨,能更好的去腥
2:烤鴨腿時,再用刷子往鴨腿身上抹湯汁
釋出於 2022-07-01
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