香烤鴨腿
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運凡孤月今心
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喜歡吃烤鴨，自己在家做也挺方便，頭天晚上醃製一下，第二天拿出來一烤就能吃上香噴噴的烤鴨腿了。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
鴨腿洗淨表皮切一條條，準備蔥姜 -
步驟 2/7
把鴨腿、蔥姜放入盆中，放鹽、燒烤料
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步驟 3/7
放生抽、烤肉醬
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步驟 4/7
充分抹勻，放入冰箱冷藏一夜
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步驟 5/7
第二天取出放點土豆片醃1小時，不放也可以
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步驟 6/7
烤箱預熱，鴨腿骨包上錫紙，烤盤鋪上錫紙，放入土豆片、鴨腿，表皮朝下，200度烤15分鐘
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步驟 7/7
取出烤盤把鴨腿翻面，刷上蜂蜜水再烤30分鐘，期間每10分鐘刷上一次蜂蜜水、翻次面。如果土豆先熟，先把土豆取出。
小貼士
表皮切幾刀，醃的時候多次翻面，容易入味
釋出於 2019-12-17
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