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清蒸桂魚配小米粥
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notify孤單

小米滋陰，女性食用甚好。

時間:1-2小時
食材
桂魚 1條
蔥姜 適量
蒸魚豉油 適量
芹菜 一小段（裝飾用）
小米 適量
香米 適量
花生 少量
麥仁兒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    ①淘米洗淨（不用泡直接煮，燒開後小火50分鐘）
  • 步驟 2/5
    ②魚洗淨正反背上開刀抹一層鹽
  • 步驟 3/5
    ③蔥姜塞進去
  • 步驟 4/5
    ④淋上蒸魚豉油（蒸15分鐘）
  • 步驟 5/5
    ⑤起新鍋熱油入花椒-出香後淋在魚身即可-撒上芹菜裝飾
小貼士

煮粥容易溢鍋，可放兩根木筷子再蓋鍋蓋就解決啦。

釋出於 2019-02-28
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