紫米紅薯軟歐包
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紅糖雞蛋加入麵糰裡，同時加入安佳的黃油讓麵糰更添風味.甜蜜的麵糰裡再裹入細膩的紅薯餡，還有蒸熟的黑米桂圓和椰奶混合的餡料.雙重餡料在裡面，甜蜜加倍，吃起來大大的滿足！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好所有食材.安佳的黃油，牛奶，雞蛋，麵粉，紅糖，鹽，酵母 -
步驟 2/9
把牛奶，雞蛋，紅糖，鹽，麵粉，酵母依次放入攪拌桶內.選擇和麵程式.
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步驟 3/9
攪拌至出厚膜，加入軟化的小塊安佳黃油.
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步驟 4/9
加黃油揉至出手套膜.
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步驟 5/9
取出麵糰，揉圓，放入乾淨的容器內，蓋上保鮮膜
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步驟 6/9
進烤箱裡選擇發酵程式28度，第一次發酵
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步驟 7/9
發酵約一小時，發酵至兩倍大，戳洞不回縮.
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步驟 8/9
發酵完成，取出麵糰，平均分成3個小小麵糰.蓋保鮮膜鬆弛20分鐘
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步驟 9/9
紅薯蒸熟打成紅薯泥.
小貼士
用蒸汽烘烤出來的麵包成色更加棒！
釋出於 2018-08-10
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