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燕麥全麥軟歐包
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喪氣capability

這是一款鹹口味的麵包加了全麥，燕麥，可以說是很低脂的健康麵包。

時間:1-2小時
食材
高粉 240g
全麥粉 60g
即食燕麥片 30g
水 210g
鹽 4g
黃油 20g
酵母 3.5
糖 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    做好的麵包
  • 步驟 2/6
    除黃油，燕麥所有材料加一起揉至光滑，加入黃油，燕麥揉至擴充套件狀態。
  • 步驟 3/6
    活好的麵糰分成兩份，揉勻。
  • 步驟 4/6
    放在溫暖處發酵兩倍大，鬆弛十分鐘。分成兩份放在烤箱裝熱水發酵。
  • 步驟 5/6
    發酵好的麵糰，撒粉，割口。烤箱200度20分鐘。
  • 步驟 6/6
    切片，美味麵包來了。
小貼士

即食燕麥片不用煮，烤箱溫度自己加減。

釋出於 2019-03-01
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