低脂無糖全麥軟歐包 - 低脂無糖全麥軟歐包的做法,低脂無糖全麥軟歐包怎麼做好吃,低脂無糖全麥軟歐包的家常做法 - 京細菜譜

低脂無糖全麥軟歐包

1.1萬熱度 167 收藏

pantry愛遲到

關注

低脂無糖全麥軟歐包，嘴饞又怕長肉肉的你，一定要試試哦

食材

高筋麵粉適量

黑全麥粉 75.0克

低脂奶粉 50.0克

雞蛋 0.1升

軟化黃油 25.0克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

溫水中加入酵母粉，攪拌融化。
步驟 2/19

加入高筋粉、全麥粉、奶粉。
步驟 3/19

再磕入一個雞蛋。
步驟 4/19

攪拌成絮狀。
步驟 5/19

放在案板上揉成麵糰。剛開始會比較粘手，一分鐘左右就可以揉成光滑麵糰了。
步驟 6/19

加入軟化好的黃油，繼續用搓洗衣服的手法將麵糰揉勻，我大約用了十分鐘。
步驟 7/19

果乾切碎。
步驟 8/19

麵糰按扁加入果乾，繼續揉至和麵團完全融合。
步驟 9/19

蓋上蓋子醒發兩倍大。
步驟 10/19

醒發好後用手按壓排氣。
步驟 11/19

分成兩份整理成圓形，放在鋪好油紙的烤盤上。
步驟 12/19

放入烤箱中層，下面放一杯熱水，35℃醒發至1.5倍大。
步驟 13/19

醒發好後取出，表面撒上一層高筋粉。
步驟 14/19

劃出幾個花紋。
步驟 15/19

送入預熱好的烤箱，上下火力170℃烤30分鐘。
步驟 16/19

出爐晾涼。
步驟 17/19

配上一杯低脂或脫脂牛奶，不錯的早餐哦
步驟 18/19

嘴饞又怕長肉肉的你一定要試試哦
步驟 19/19

外脆裡軟，奶香味兒十足。

釋出於 2024-07-14