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檸香烤鱒魚
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東方若白-

本來想蒸的…但素我們家蒸鍋不夠大…囧…就拿來烤嘍~ 味道也不錯 還超簡單~

時間:30分鐘-1小時
食材
鱒魚 1條
檸檬 1顆
洋蔥 1/2顆
小蕃茄 3-6顆
羅勒 3-5枝
朝天椒 3個
鹽 1/2-1茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    處理好的鱒魚身上劃三刀，在表面&內腹均勻塗抹鹽、胡椒，醃製30min以上
  • 步驟 2/3
    檸檬、洋蔥切片，部分鋪在烤盤上，部分塞入魚腹&魚身切口，鮮辣椒切兩半，也塞入切口中，羅勒填入魚腹；放入烤盤
  • 步驟 3/3
    喜歡的話，再加幾顆小蕃茄， 烤盤覆蓋錫鉑紙，放入預熱好的烤箱，190度，烤制25-30min
小貼士

1.按偏愛的口味、魚的大小增減調味料。2.根據烤箱效能調整烤制時間。

釋出於 2019-01-15
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