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木耳蒸雞翅
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梨落

這次蒸雞翅用了濃湯寶,味道更濃郁,頂呱呱!

時間:10分鐘內
食材
雞翅 10個
木耳 3g
家樂濃湯寶 1個
50g
老抽 1茶匙
料酒 1茶匙
芝麻油 1茶匙
少許
醬油 5g
少許
澱粉 半茶匙
蒜頭 1瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    木耳冷水下鍋,開火,煮至水沸熄火,木耳就已經泡發了,衝冷水,洗淨擠幹水分,木耳蒂要剪一下。如果有時間可以冷水泡發,但泡的時間不要超一小時。
  • 步驟 2/9
    取一塊家樂濃湯寶,倒入50g開水,將它攪融化
  • 步驟 3/9
    加入1茶匙料酒
  • 步驟 4/9
    1茶匙老抽、少許醬油、糖
  • 步驟 5/9
    半茶匙澱粉拌勻
  • 步驟 6/9
    雞中翅洗淨瀝乾水,每個剁成兩塊
  • 步驟 7/9
    加入蒜末
  • 步驟 8/9
    芝麻油
  • 步驟 9/9
    再倒入調好的濃湯寶醬汁
小貼士

濃湯寶一定要用開水才化的開。

釋出於 2018-12-10
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