Name: 紫蘇紅酒燴鮮蝦
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 鮮蝦 350克; 橄欖油 少許; 紫蘇 三根; 大蒜 25克; 洋蔥 20克; 鹽 3克; 白胡椒粉 一勺; 紅酒 20克

紫蘇紅酒燴鮮蝦

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燕誰把琴絃撥斷

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黃昏燈上，是我喜歡的時刻，好像就可以隨心所欲滴倒杯紅酒，以慰藉一天的時光，這道菜也是簡單的一道下酒菜，蛋白質豐富又零負擔！

時間:30分鐘-1小時

食材

鮮蝦 350克

橄欖油少許

紫蘇三根

大蒜 25克

洋蔥 20克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

鮮蝦去頭留尾，背部剪開去蝦腸
步驟 2/5

熱鍋加入橄欖油，洋蔥、大蒜、紫蘇切碎爆香
步驟 3/5

加入鮮蝦炒至變色，加入紅酒炒香，加水，鹽，白胡椒粉炒均
步驟 4/5

簡單滴美味
步驟 5/5

配上紅酒

小貼士

大蒜洋蔥紫蘇小火炒出香味，別炒糊以免影響鮮味

釋出於 2019-01-04

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