Name: 蕃茄溜裡脊
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 裡脊肉 3大片; 蕃茄 2顆; 姜 2片; 生抽 適量; 料酒 適量; 胡椒粉 適量; 鹽 適量; 生粉 適量; 白糖 適量; 蒜 適量

蕃茄溜裡脊

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弎眉桔

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時間:10分鐘內

食材

裡脊肉 3大片

蕃茄 2顆

姜 2片

生抽適量

料酒適量

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烹飪步驟

步驟 1/3

裡脊肉片用刀背拍松，切成條，用調料醃20分鐘
步驟 2/3

炒鍋熱油，放入薑片和花椒粒，炒香。下肉條炒至變色起鍋。
步驟 3/3

放入油和蒜末炒香，倒入蕃茄，炒出湯汁。倒入炒好的肉條，翻炒之後起鍋。

小貼士

肉條要先用刀背拍松

釋出於 2018-08-09

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