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茄汁裡脊
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秋風的記憶冬桃

上次做的茄汁豬排味道很贊，昨天繼續做了這菜，材料簡單，做法更加簡單，適合懶人~呵呵！關鍵是俺家大寶貝是個茄汁控，每次做茄汁的菜系時都能很快地把飯吃完，呵呵！^-^

時間:10-30分鐘
食材
裡脊 250g
油 適量
蠔油 適量
雞粉 適量
番茄醬 適量
白砂糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將裡脊肉清洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    切成細條狀。
  • 步驟 3/9
    加入蠔油、雞粉、鹽。
  • 步驟 4/9
    用手將材料抓勻，醃半小時左右。
  • 步驟 5/9
    熱鍋、倒油，待油熱時倒入切細的豬肉條。
  • 步驟 6/9
    煸炒一會。
  • 步驟 7/9
    加入番茄醬，煸炒一會。
  • 步驟 8/9
    加入適量糖，拌勻。
  • 步驟 9/9
    美味的快手菜就做好啦！超簡單的美味下飯菜。
小貼士

1、在醃肉時加了鹽，做炒的時候就不用再放鹽了，怕搶了茄汁的味道。

2、這道菜不適宜放太多鹽，我寶貝比較喜歡吃甜的，所以後來加了少許白糖來調味。

釋出於 2019-11-06
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