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酸辣藕丁雞汁裡脊——太太樂鮮雞汁
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裡脊用鮮雞汁醃過，滑嫩口感中帶有鮮味，配上藕丁的脆爽，絕對是下飯利器。一道菜包含碳水，蛋白質和蔬菜，營養也相當充足。

食材
藕 2節
裡脊 200克
蔥 1段
蒜 3瓣
幹辣椒 1根
老抽 15克
生抽 15克
醋 30克
糖 30克
太太樂鮮雞汁 15克
黑胡椒碎 1克
澱粉 30克
鹽 1克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蓮藕洗淨去皮切丁，蔥蒜切碎，幹辣椒洗淨（給孩子吃怕太辣，喜歡辣的可以切成小段）。裡脊切成藕丁大小，加生抽，醋，糖，雞汁，黑胡椒，澱粉醃十分鐘。
  • 步驟 2/3
    熱鍋涼油，炒香蔥蒜末和幹辣椒後放入裡脊肉，翻炒至變色後加入藕丁，翻炒均勻，後加鹽炒勻即可出鍋。
  • 步驟 3/3
    好啦，香噴噴的下飯菜快來嘗一下吧。
小貼士

炒著吃的藕宜選用九孔藕。

釋出於 2018-07-23
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