茄汁裡脊肉
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酸酸甜甜，好吃又下飯！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
一條裡脊肉用了一半！ -
步驟 2/9
將裡脊肉洗乾淨，切條！
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步驟 3/9
加入切好的蔥姜。
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步驟 4/9
加入料酒！
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步驟 5/9
依個人口味加入鹽！
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步驟 6/9
加入生抽！
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步驟 7/9
攪拌均勻，醃製1小時左右！
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步驟 8/9
準備做麵糊:甘汁園玉米澱粉放入器具中，加入少許純淨水，調製均勻無干粉！（我一直用甘汁園玉米澱粉，細膩，順滑）
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步驟 9/9
將醃製好的肉條沾滿面糊。
小貼士
不喜歡醋可以不放！澱粉糊不要調的太稀，也不能太乾，可以掛糊住且沒有結塊即可！
釋出於 2018-12-08
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