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超下飯的老奶洋芋
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梁憐蕊故

土豆怎麼吃都不夠,這樣的老奶洋芋更是讓人愛不釋口,少油脂、更健康

時間:10分鐘內
食材
洋芋(土豆) 一個
小紅椒 兩顆
小青椒 兩顆
五瓣
醬油 2勺
1勺
1勺
洋蔥 適量
植物油 適量
清水 一小碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    洋芋水煮熟後放入冷水中,扒皮
  • 步驟 2/9
    用勺子將洋芋壓碎
  • 步驟 3/9
    酸菜切碎、蒜和洋蔥,辣椒切碎備用
  • 步驟 4/9
    鍋內下油爆香洋蔥
  • 步驟 5/9
    加入酸菜翻炒
  • 步驟 6/9
    加入洋芋泥繼續翻炒
  • 步驟 7/9
    加入醬油、鹽、糖和酸、辣椒一起翻炒片刻
  • 步驟 8/9
    加入一小碗水,翻炒至收汁
  • 步驟 9/9
    裝盤即可食用
小貼士

我用的油是之前榨的蔥油,更美味

釋出於 2018-08-02
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