熬豬油
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偎澈攔磺俗_
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買的豬油不放心，自己熬吃得放心
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
清洗肥肉，切成小肉丁 -
步驟 2/4
放入鍋中，加入少許水，大火加熱，水乾後轉小火
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步驟 3/4
邊熬邊舀出豬油，同時把炸乾的豬油渣盛出。豬油全部熬製好後，加入花椒和食鹽，有利於儲存
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步驟 4/4
冷卻到溫熱後，倒進罐子。我用的是林家鋪子的水果空罐頭。然後放冰箱保鮮層。凝固後就會變成白色。
小貼士
1.沒有買到板油，所以買了豬油，買板油不用去皮，去精肉更方便。
2.最後加入的一點點鹽是為了保質用的，不放對味道也沒太大影響。
釋出於 2018-11-14
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