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熬豬油
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辛老酒挽舊友

哈哈哈 我家的大俠從夏天開始唸叨說吃麵的時候需要加點兒豬油 這樣香 誰曾想各種不合適就拖到了今天 這是寶寶第一次熬豬油 大俠不放心指導了一下 不瞞大家說 油渣真香啊

時間:10-30分鐘
食材
豬肥膘 1000克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白花花的板油2斤 溫水清洗 晾乾
  • 步驟 2/8
    切成這樣的大小
  • 步驟 3/8
    鍋燒熱 直接把油放進去
  • 步驟 4/8
    出油啦
  • 步驟 5/8
    這時候已經香的不要不要的
  • 步驟 6/8
    這時候就差不多了
  • 步驟 7/8
    成啦 香香的油渣加點兒鹽 味道不擺了 完全和美好的童年記憶一樣一樣滴
  • 步驟 8/8
    出門辦事兒回來就凝固啦
小貼士

@放姜、花椒和蔥花是為了去腥味，炸完了味道特別香好聞

@趁油沒涼時加鹽和糖攪勻，可以加長儲存時間，不會產生異味

釋出於 2018-09-11
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