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自熬豬油
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曾深愛過convert

豬油起到酥化的作用,所以中式點心都會常用到的。自熬豬油比外購的黃油安全衛生健康。

時間:10-30分鐘
食材
豬油 1500g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豬油洗淨,滴乾水份。
  • 步驟 2/4
    切成小塊
  • 步驟 3/4
    倒入鍋中煮開,小火慢慢熬油來
  • 步驟 4/4
    用篩把豬油渣隔掉。放在冰箱備用即可。
小貼士

一定要小火慢慢熬。

釋出於 2024-09-13
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