做傳統酥皮點心一定要用到的材料，第一次自己熬豬油，專門請教了三伯孃，她說加水煮這樣熬，出來的豬油比較沒這麼黑，顏色比較好看。事實證明了。 用豬油做得點心，比較香，酥出來的效果比較美觀。如果想做蘇式月餅，或者老婆餅什麼的，不妨自己熬豬油做，比黃油香，價格比較便宜，主要是無新增，比較健康啊