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自熬豬油
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蒼涼是你可愛多
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做酥皮類點心總少了不豬油的身影,用豬油炒的青菜也格外的好吃,怎麼熬出油白如玉的豬油有一個小小的巧門哦
時間:30分鐘-1小時
食材
新鮮豬板油
2000g
植物油
1勺
烹飪步驟
步驟 1/5
新鮮豬板油切成黃豆粒般大小
步驟 2/5
鍋裡放入一小勺植物油,抹勻整個鍋面,然後將豬板油放入,小火煎
步驟 3/5
隨煎隨取,留一小部分在鍋裡防燒糊即可
步驟 4/5
最後那一部分,將油渣撈掉,將油全部控出
步驟 5/5
放涼即可使用
小貼士
隨煎隨取,如果煎久了油的顏色會變黃
釋出於 2020-02-12
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