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香菇燉雞
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曼雪殺戮橫行

還記得遍佈街頭的黃燜雞麼？你要說有多少製作的竅門，其實也不見得哦。這不，下班回家，花兒就是想簡簡單單做個香菇燉雞，剛收到的蘇泊爾鮮呼吸鐵斧快速電壓力鍋，想著能快速加熟食材，就選定20分鐘燉煮。沒想到做好的香菇燉雞，那叫一個香，而且壓制出來的濃湯，味道醇香而不膩，簡直就是黃燜雞的湯汁啊。

蒸熟一鍋米飯，切幾個尖椒放進去，這味道真是太讚了。

時間:10-30分鐘
食材
三黃雞 半隻
香菇 10朵
蔥段薑片蒜瓣 適量
香葉 3片
丁香 2個
幹辣椒 4個
料酒 1勺
鹽 適量
生抽 1大勺
蠔油 1勺
糖 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好需要的食材，半隻雞粘小塊，洗去血水。香菇切小塊。蔥段薑片蒜瓣切適量。
  • 步驟 2/9
    坐熱一鍋沸水，下雞塊焯一下，去掉浮沫。
  • 步驟 3/9
    炒鍋放入適量油，燒熱後放入蔥段薑片蒜瓣，加入香葉和丁香，翻炒爆香。
  • 步驟 4/9
    放入一勺料酒，接著加入生抽和蠔油，翻炒均勻。
  • 步驟 5/9
    再放入香菇塊，加入沒過食材的開水。所有食材都倒入蘇泊爾電壓力鍋的內膽中。
  • 步驟 6/9
    食材類選雞鴨，烹製方式選燜燉，20分鐘的定時烹製。按鍵是頂部觸控式的，選擇起來非常便利。
  • 步驟 7/9
    短短的20分鐘時間，噴香的香菇燉雞就做好了，而且這款鮮呼吸電壓力鍋，自動排壓，如果你中間補充食材或調味料，還有貼心設計的中途加菜，保證不同食材的最佳口感。
  • 步驟 8/9
    別看做的是肉菜，電壓力鍋清潔起來也是非常方便。可移動分體式接水盒，使得清理也不再是難事。
  • 步驟 9/9
    這麼香，趕緊動筷子嘍。
小貼士

最好是在生理期前3天至5天時吃，一定要加熱食用，每天吃一個，生理期開始時就不要吃了。

1、煮雞蛋時候，放少許鹽，可防止雞蛋破裂時蛋清流出。

2、煮熟後，往雞蛋上刺一些小孔，當歸液更容易滲透到雞蛋。

釋出於 2018-06-10
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