燒餅夾烤肉
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有了利仁電餅鐺在家就能輕鬆做燒餅，而且不翻鍋，真是廚房利器。超級喜歡，輕鬆就能做出美味的燒餅。嫩牛肉口感非常好，特別適合夾燒餅吃，今天做的這款燒餅夾烤肉家人給滿分好評，太讚了，個人也是非常喜歡。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
中筋麵粉加1g鹽、乾酵母混和加溫水揉成偏軟的光滑麵糰。蓋上保鮮膜在自然環境中發酵30分鐘左右， -
步驟 2/9
麵糰醒發的時候醃製牛肉：牛肉切小條狀，如果親喜歡可以片狀哦，加鹽2g、黑胡椒、料酒、玉米澱粉、生抽、蔥段、薑末
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步驟 3/9
翻拌均勻醃製
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步驟 4/9
醃製牛肉我們繼續做燒餅，醒發好的麵糰會比原來的大一點，揉成光滑的麵糰，
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步驟 5/9
在矽膠墊上抹一層植物油麵團壓扁
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步驟 6/9
擀成長方形的薄面皮
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步驟 7/9
塗抹一層食用油，撒適量花椒粉或者黑胡椒粉
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步驟 8/9
將麵皮從一頭向另外一頭捲起，卷緊一些更佳
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步驟 9/9
這個是捲起來的樣子
小貼士
牛肉醃製入味口感更佳，麵粉吸水量不一樣，溫水分次加麵粉中哦！麵糰偏軟做出來口感最佳
釋出於 2018-10-30
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