燒餅夾肉
11.4萬 熱度
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青山笑春風諸
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一直是君之老師的粉，這款燒餅夾肉簡直好吃到爆炸…利仁電餅檔更是方便快捷
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
食材圖，120g麵粉加水加酵母，鹽一起揉成麵糰，用力揉5分鐘，揉到表面光滑，保鮮膜蓋住腥發30分鐘 -
步驟 2/9
牛肉切片放入姜，生抽，老抽，糖，鹽，白胡椒生粉料酒等調料一起拌勻
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步驟 3/9
在放入切好的大蔥一起拌均
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步驟 4/9
醒好的麵糰壓扁擀成長方形，表面刷一層植物油，再撒上花椒粉
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步驟 5/9
捲起來
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步驟 6/9
分成四個均勻的小段
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步驟 7/9
面段兩邊捏合擀成4個10釐米到11釐米寬的圓餅，在刷上一層植物油
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步驟 8/9
沾上白芝麻
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步驟 9/9
利仁電餅檔烙餅鍵預熱
小貼士
1；吃不完的饃用乾毛巾或者是紗布包裹起來、放置常溫儲存、第二天吃的時候、用電餅檔加熱2分鐘即可和剛剛烙出來的饃饃一樣香酥可口喲……
2；記住在切肉的時候、一定要加入煮好的湯汁、這樣做出來的肉夾饃吃起來口感才會更豐富一點喲、也可以把湯汁澆到做好的肉夾饃裡面喲……
3；記住煮肉的時候、鹽比平常做菜多出一倍來、這樣煮出來的肉味才足喲……
釋出於 2018-09-20
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