香酥燒餅夾牛肉
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本來想做芝麻燒餅的，沒有烤箱烤不了，只能用電餅鐺了。沒想到烙的燒餅一樣香酥可口，正好前兩天做的醬牛肉，配上生菜，夾起來就是美味啦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
酵母粉用溫水調勻，倒入麵粉中 -
步驟 2/10
和好成一個光滑的麵糰，用屜布蓋上放在溫暖的地方醒發
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步驟 3/10
醒好的麵糰擀成大面餅，塗上芝麻醬，再撒上少許鹽
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步驟 4/10
捲成長條後切段
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步驟 5/10
取出一個面劑，捏緊兩端開口處，再做成餅胚
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步驟 6/10
電餅鐺預熱後，放入餅胚，淋上少許水
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步驟 7/10
兩面金黃
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步驟 8/10
出鍋
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步驟 9/10
餅中間揭開
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步驟 10/10
夾上生菜和自制的醬牛肉
小貼士
調酵母的水溫不能太高，烙燒餅是淋少許清水可使燒餅更鬆軟
釋出於 2023-05-29
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