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焗豆腐
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謀怪手訪涎

@豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。今天我們來做簡約版鹹蛋黃焗豆腐，幸福與美味共勉。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 1塊
鹹鴨蛋 2枚
鹽 少許
色拉油 1湯勺
香蔥 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鹹鴨蛋煮熟後取黃壓泥備用；豆腐切大約1.5cm見方，用鹽水浸泡，使之入味。
  • 步驟 2/3
    熱鍋放一點油，倒入鹹蛋黃翻炒；再放入豆腐，用中火燒開改小火，最後收汁。
  • 步驟 3/3
    撒上香蔥。
小貼士

由於不知道怎麼鹹蛋白怎麼處理（其實可以放電飯鍋）於是一起炒玉米粒 還可以叫金銀沙玉米。由於鹹鴨蛋很鹹，只需要放一點醬油就好

釋出於 2018-06-04
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