老北京麻豆腐
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額爾古納的陳鴻宇
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北京的這個冬天，一場雪都沒有下。此刻的南方姿勢白雪皚皚，只能做點東西，來溫暖自己。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
蔥切末。 -
步驟 2/9
姜切末
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步驟 3/9
蒜切末。
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步驟 4/9
辣椒切段。
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步驟 5/9
青豆用水煮熟撈出。
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步驟 6/9
鍋裡放入油，中火炒蔥薑蒜辣椒。
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步驟 7/9
放入青豆煸炒。
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步驟 8/9
放入麻豆腐煸炒。
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步驟 9/9
加入醬油一勺。
小貼士
1，麻豆腐上鍋蒸制，減少炒制時間；
2，用色拉油比羊油更健康；
3，小香蔥代替韭菜，香味更加濃郁
釋出於 2018-08-10
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