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【手工美食】老北京豌豆黃
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自己做的豌豆黃和外面買的就是不一樣,入口柔滑,口感細膩,香甜爽口,而且還特別適合老人和小孩吃哦!最重要的是安全健康,完全綠色!
時間:1-2小時
食材
去皮豌豆
250g
白砂糖
60g
烹飪步驟
步驟 1/7
豌豆洗淨泡一晚上,然後加入剛好沒過豌豆的水蒸軟爛即可。
步驟 2/7
趁熱加入糖拌勻。
步驟 3/7
全部倒入料理機打成泥。
步驟 4/7
倒入不粘鍋炒去部分水分。
步驟 5/7
炒至粘稠即可。
步驟 6/7
倒入烤盤抹平放涼。
步驟 7/7
然後脫模切塊享用吧!
小貼士
豌豆打成泥後倒入不粘鍋,用小火勤快炒,不要炒太乾,粘稠即可。
釋出於 2023-11-20
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