老北京豌豆黃
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若桃壹
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#敞開廚房，向老味道致敬#
北京的傳統小吃豌豆黃，歷史悠久。by 妙妙小姐姐
時間:1-2小時
食材
幹豌豆
200G
清水
400G
糖
40G
烹飪步驟
-
步驟 1/6
幹豌豆洗乾淨提前用清水浸泡，大概要4,5個小時，使豆子充滿水分 -
步驟 2/6
泡好的豆子連同水一起上火蒸25分鐘
-
步驟 3/6
把蒸好的豆子放在攪拌機裡放上糖
-
步驟 4/6
用攪拌機把豌豆打成泥
-
步驟 5/6
攪拌好的豌豆泥過篩
-
步驟 6/6
過好篩的豌豆泥放入塗了油的盒子裡，放在冰箱冷藏一夜即可
釋出於 2019-01-13
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