上次做的豌豆黃我用煮鍋做的,感覺非常浪費時間,而且豆子不夠非常爛糊,今天我用電壓力鍋做了一次,感覺太省事了,而且豆子非常非常爛糊,以至於非常好過篩,一般過篩這個差事我都是很煩很煩的,這次卻很容易哈。這次我用木糖醇做的,所以有糖尿病的親人也可以吃的,沒病的吃起來也減少犯罪感不必怕胖啊,一舉兩得,豌豆黃吃起來很細膩,口感很好,而且有豌豆特有的香氣,喜歡的親一定試試看吧,關鍵自己做絕對沒有新增劑呀。
豌豆黃沒新增任何防腐劑所以最好當天吃完不要久存。