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老北京炸醬麵(改良版)
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你畫的像坨屎

老北京炸醬麵!北京名吃!

食材
手擀麵 500g
五花肉 200g
香菇 2頭
黃瓜 適量
胡蘿蔔 適量
心裡美 適量
綠豆芽 適量
六必居甜麵醬 適量
六月香豆瓣醬 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃瓜、胡蘿蔔、心裡美切絲,豆芽焯熟…如圖所示
  • 步驟 2/5
    香菇切碎,五花肉切成肉末,如圖所示
  • 步驟 3/5
    鍋中倒油至八成熱放入肉末炒熟倒入料酒,然後放香菇碎繼續翻炒,接著放入一袋甜麵醬和兩勺豆瓣醬,繼續小火翻炒炒出香味即可出鍋。
  • 步驟 4/5
    然後燒水煮麵,面熟撈出過涼水,裝入碗中…
  • 步驟 5/5
    這樣就OK啦…老北京炸醬麵即刻在眼前!香!…
釋出於 2018-10-30
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