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滷煮素雞
7.9萬 熱度
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時間:30分鐘-1小時
食材
素雞
300g
水
1000ml
鹽
適量
生抽
適量
八角
2個
乾紅椒
適量
金龍魚小榨菜籽油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
素雞切片
步驟 2/7
平底鍋倒入一點金龍魚外婆鄉小榨菜籽油,放入素雞片兩面煎成金黃色
步驟 3/7
翻面煎
步驟 4/7
加入蓋過食材的清水
步驟 5/7
倒入適量生抽,白糖,八角,乾紅椒段,大火煮開,開小火慢燉15分鐘
步驟 6/7
再大火收汁,出鍋
步驟 7/7
成品
小貼士
最後根據個人口味加鹽。生抽本身帶有鹹度,不要加太多
釋出於 2018-06-01
163
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