青蟹牛肉生滾粥
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雞蛋
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今天下菜場難得看見好的青蟹，趕緊的買回家，試著和牛肉下去煮粥，還不錯。老公和女兒都很喜歡。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
把牛肉剁成沫，大米淘淨，切薑片和蔥段（白的部分） -
步驟 2/4
把1中的食材全放入電高壓鍋，加水，用筷子把牛肉打散，蓋上蓋子煲粥10分鐘。
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步驟 3/4
在等粥時把蟹處理乾淨，切成四塊，用一點點白酒醃上待用。
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步驟 4/4
粥好後把蟹放入並放入一點雞精，鹽，再煲上5分鐘，最後撒上蔥花，滴點麻油即可。黑
小貼士
蟹和牛肉都是有腥味的，所以薑片一定不能少放哦。
釋出於 2018-10-12
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