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牛肉蛋花粥
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蝶舞淺夏晨軒

今天和老公2個人都不上班，早上帶著8個月大的兒子，3個人睡的底朝天，醒來已經11點多，起床嫌麻煩不願意燒菜做飯，就想著粥一碗營養豐富的粥，3個人一起吃吧，兒子也可以吃，我們大人吃也不錯，就想起以前在KFC吃的牛肉蛋花粥了，現在就開始做吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
二米粥 1鍋
牛肉 50g
雞蛋 2個
胡蘿蔔碎 適量
細香蔥 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把牛肉剁碎，胡蘿蔔，（為了8個月大的兒子吃了有營養，所以加了胡蘿蔔，如果親們喜歡別的食材也可以加的，例如西蘭花）生薑，香蔥切碎備用。
  • 步驟 2/10
    雞蛋打碎備用。
  • 步驟 3/10
    二米粥事先煮好。（二米粥所謂指的是大米和小米熬製的粥哦。）
  • 步驟 4/10
    加入牛肉煮。
  • 步驟 5/10
    然後加入生薑熬製，去牛肉的腥味的。
  • 步驟 6/10
    然後加入胡蘿蔔碎煮。
  • 步驟 7/10
    加鹽煮制所有食材都熟了爛了。
  • 步驟 8/10
    這個時候可以倒入雞蛋了，慢慢的打轉，調成蛋花。
  • 步驟 9/10
    待開了之後加入香蔥即可上鍋。
  • 步驟 10/10
    一碗熱騰騰香噴噴的牛肉蛋花粥就好了，非常方便快捷，而且也很營養，親們可以試試喲。
小貼士

加生薑可去除牛肉的腥味喲。

釋出於 2019-10-23
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