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玉米蛋花粥
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思議sensitivity

蛋花粥做過很多次了，給女兒新增輔食那會兒，煮的最多的就是蛋花粥了，加玉米一起煮還是第一次。

玉米素有長壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等。在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。而且玉米富含各種維生素與膳食纖維，尤其對老年性便秘很有幫助。

時間:10-30分鐘
食材
玉米 50g
大米 200g
雞蛋 1個
枸杞 適量
生薑 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    原料:大米 玉米粒 雞蛋 生薑 枸杞
  • 步驟 2/12
    大米洗淨後浸泡兩個小時，生薑切末
  • 步驟 3/12
    鍋內放水，將泡好的大米放入
  • 步驟 4/12
    大火煮沸之後轉小火
  • 步驟 5/12
    放入薑末
  • 步驟 6/12
    大米煮開花之後放入玉米粒
  • 步驟 7/12
    枸杞浸泡五分鐘
  • 步驟 8/12
    雞蛋打散
  • 步驟 9/12
    煮至濃稠後放入枸杞
  • 步驟 10/12
    將蛋液淋入鍋內
  • 步驟 11/12
    然後加入鹽調味
  • 步驟 12/12
    淋一點香油就可以吃啦
小貼士

1.大米先浸泡再煮，更容易煮開花，節約時間哦

2.煮粥時放入一點薑末可以暖胃，還能去除雞蛋的腥味

釋出於 2020-06-30
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