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玉米蛋花粥
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依蓮摻

玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利。玉米中的維生素B6.煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排洩的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。家裡有老人的，由於上了年紀身體機能的逐漸衰退，經常有便秘的情況。如果我們將玉米剁碎加雞蛋和豆腐煮粥給老人家早餐吃對於老人家的身體健康很有幫助。

時間:10分鐘內
食材
玉米 60g
白米飯 小碗
雞蛋 1只
油 適量
鹽 適量
豆腐 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備玉米和米飯（也可以用生米煮成粥，我為了方便就用煮熟的米飯煮粥）。
  • 步驟 2/8
    準備小塊豆腐和一隻雞蛋。
  • 步驟 3/8
    米飯放入小煮鍋加適量的水煮成稀飯。
  • 步驟 4/8
    豆腐和玉米切碎（為了更好的讓老人家吃玉米容易消化將玉米剁碎最好）
  • 步驟 5/8
    將雞蛋打入小碗。
  • 步驟 6/8
    當小煮鍋的粥煮到粘稠的時候將玉米和豆腐放入加適量的鹽調味。
  • 步驟 7/8
    最後將蛋液倒入喜歡將蛋液劃散即可。
  • 步驟 8/8
    這款“玉米雞蛋粥”營養豐富，味道清香，口感軟綿，非常適合老人家吃。
小貼士

這是一款做法簡單無需技巧的粥。

釋出於 2023-03-13
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