早餐給兒子和自己做了一款“玉米蛋花羹”，再烤兩片土司，如此搭配，既營養又快捷。中醫認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除溼、利尿等作用。而且玉米富含維生素C等，有長壽、美容、明目、還可以預防高血壓和冠心病等。用玉米加上雞蛋這樣健康味美的湯羹，營養豐富，老少咸宜。